3.5-Inch Utility Knife – High-Carbon Aus-10 Steel

Description

Découvrez le compagnon ultime pour votre cuisine – notre Couteau d’office en Acier AICHI AUS-10 (Japon). Conçu pour offrir précision, durabilité et confort, ce couteau est fait pour améliorer votre expérience culinaire, indispensable tant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

Spécifications :

• Matériau de la Lame : AICHI AUS-10 (Japon)
• Longueur de la Lame : 90 mm (3.5 pouces)
• Dureté : 58 HRC +/- tolérance
• Affûtage et Tranchant : Affûtage symétrique 50/50 à 15 degrés par côté

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